Trang chủ »

Các loại đậu có khả năng giảm cân thần kì

Các loại đậu có khả năng giảm cân thần kì
(Ngày đăng: 08-12-2015 10:03:42)
Đậu là một nguyên liệu rất dễ kiếm và có giá thành khá rẻ. Đậu cung cấp cho cơ thể chất xơ nhưng ít chất béo nên những người thừa cân thường được khuyên sử dụng các loại đậu để sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là hai món ăn từ đậu rất thích hợp với những người giảm cân:

Đậu

Sinh tố đậu xanh

Chuẩn bị:

400g đậu xanh

Vài lá bạc hà Nước lọc Cách làm:

Chọn đỗ xanh hạt đều, và vài ngọn bạc hà tươi.

Bỏ đỗ xanh vào một bát (chậu, xoong, nồi...) có nước, ngâm cho đỗ bở ra. Lá bạc hà rửa sạch đế ráo nước.

Cho đỗ xanh đã ngâm nước và lá bạc hà rửa sạch vào trong máy xay sinh tố.

Đô thêm lượng nước thích hợp (đặc hay loãng tùy vào sở thích của bạn).

Khởi động máy xay sinh tố, sao cho đỗ xanh và lá bạc hà trộn đều với nhau, xay nhuyễn để hòa tan hỗn hợp trong nước.

Để cốc nước vào trong tủ lạnh một lúc cho mát, khi uống sẽ thơm và ngon hơn.

Súp dậu đỏ

Chuẩn bị:

360g đậu đỏ 1.25 lít nước 2 lá nguyệt quế 30ml dầu oliu 1 củ hành tây

100g khoai tây, 100g cà rốt

lOg tỏi, 5g bột nghệ, 5g bột ớt, lOg muối

500ml nước dùng gà, 5ml nước cốt chanh

Ngoài các nguyên liệu trên bạn cũng có thể thêm vào một số loại rau củ mình thích như su hào cần tây, củ dền.

Cách làm:

Đậu rửa sạch, cho vào nồi đô ngập nước (1.25 lít), thêm 2 lá nguyệt quế và 5g muối vào, bắt lên bếp nấu với lừa nhỏ vừa khoảng 1 giờ cho tới khi đậu mềm là được. Trong khi đun đậu bạn xắt hạt lựu các nguyên liệu còn lại (khoai tây, hành, cà rốt). Cuối củng là xắt nhuyễn tỏi.

Làm nóng dầu ô liu trong nồi. Cho các nguyên liệu xắt hạt lựu vào (trừ tỏi), xào sơ qua rồi cho 5g muối còn lại vào nồi, xào thêm 10 phút. Tiếp tục thêm bột ớt, bột nghệ, đảo đều tay trong 2 phút. Đô toàn bộ đậu và nước nấu đậu vào nồi chung vói các nguyên liệu khác. Thêm nước dùng gà vào đun cùng. Cuối cùng bạn thêm nước cốt chanh và đun đến khi các nguyên liệu đều mềm rồi nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp.