Trang chủ » Hai món xào trong thực đơn giảm cân

Hai món xào trong thực đơn giảm cân

(Ngày đăng: 11-12-2015 09:24:54)
Thực đơn ăn kiêng thường khiến bạn nghĩ đến những món luộc, ít dầu mỡ, những miếng thịt nạc trắng khô khan. Nhưng có một số món xào lại không hề gây béo, tăng cân mà còn có công dụng giảm cân để bạn có thế làm phong phú Thực đơn ăn kiêng của mình.

Cải ngồng xào nấm đông cô

Nguyên liệu:

Đọt cải ngồng + nấm đông cô + đậu hũ + tàu hũ ky

Tỏi + dầu hào + nước tưong + hạt nêm

Thực hiện:

Đọt cải ngồng rửa sạch, đế ráo. Tỏi băm nhỏ, chia làm 2 phần bằng nhau.

Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi. Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thom tỏi rổi thêm nârn, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.

Phi thom chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung. Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí đẹp mắt.

Đậu Cove xào tỏi ớt

Nguyên liệu:

Đậu Cove +tỏi băm nhỏ + bột ớt + đường + tiêu + hạt cải + muối.

Thực hiện:

Đun sôi nước, cho đậu Cove vào, luộc trong 4 phút sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước lạnh. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Trong chảo, đun nóng dầu, thêm hạt cải, đảo đều, sau đó thêm tỏi băm và xào tỏi cho đến khi vàng.

Thêm bột ót, đỗ xanh, đường và muối sau đó nấu trong 7-8 phút. Cuối củng thêm một chút hạt tiêu, đảo đều và thưởng thức.

Món xào với rau củ sẽ làm cho bạn hạn chế lượng thực phẩm nhiều chất béo trong thực đơn giảm cân của mình. Ăn nhiều rau xanh vừa là cách hấp thu ít ca lo vừa tốt cho tim mạch.